Tento tofu pokrm zvládne každý – Rychlý recept, který se stane vaším favoritem

Pokud hledáte rychlý, chutný a zdravý pokrm, který zvládne každý, máme pro vás skvělý tip – tofu stir-fry! Tento jednoduchý recept je ideální pro ty, kteří nemají mnoho času, ale chtějí si dopřát výživné a lahodné jídlo. Tofu je vynikající rostlinný zdroj bílkovin, který se skvěle hodí do různých pokrmů. Kombinace s čerstvou zeleninou a kořením vytvoří harmonický a chutný pokrm, který si oblíbíte.

Ať už jste vegan, vegetarián nebo jen hledáte způsoby, jak přidat více rostlinných jídel do svého jídelníčku, tento tofu stir-fry je rychlý, jednoduchý a vždy skvělý!

Ingredience:

• 1 blok pevného tofu (300 g)
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 cuketa, nakrájená na kolečka
• 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
• 1/2 cibule, nakrájené na tenké plátky
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce medu nebo agávového sirupu
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžička česnekového prášku
• 1/2 lžičky zázvoru (můžete použít čerstvý nebo sušený)
• 1/2 lžičky uzené papriky
• 1 lžíce sezamových semínek (volitelné)
• Čerstvé bylinky na ozdobu (například koriandr nebo jarní cibulka)
• Rýže nebo quinoa na přílohu (volitelné)

Postup:

1. Příprava tofu: Nejprve tofu vyjměte z obalu a důkladně ho osušte. Tofu můžete jemně stlačit mezi dvěma utěrkami nebo použít lis na tofu, abyste odstranili přebytečnou vodu. Poté tofu nakrájejte na kostičky nebo plátky podle vašeho preference.
2. Příprava marinády: V malé misce smíchejte sójovou omáčku, med nebo agávový sirup, sezamový olej, česnekový prášek, zázvor a uzenou papriku. Tuto marinádu dobře promíchejte a vložte tofu do misky, aby bylo dobře pokryté marinádou. Nechte marinovat alespoň 10-15 minut (pokud máte čas, můžete tofu nechat marinovat i déle, pro intenzivnější chuť).
3. Smažení tofu: Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na střední teplotě. Přidejte marinované tofu a smažte ho asi 5-7 minut, dokud nebude krásně zlatavé a křupavé. Tofu je nejlepší, když je na povrchu křupavé, ale uvnitř měkké.
4. Příprava zeleniny: Zatímco se tofu smaží, nakrájejte zeleninu na tenké plátky nebo proužky. V jiné pánvi nebo wok pánvi rozehřejte zbytek olivového oleje a přidejte nakrájenou papriku, cuketu, mrkev a cibuli. Smažte zeleninu asi 5 minut, dokud nebude měkká, ale stále křupavá.
5. Dokončení pokrmu: Když je tofu hotové a zelenina měkká, přidejte tofu do pánve se zeleninou. Promíchejte, aby se vše dobře spojilo. Pokud chcete, můžete přidat ještě trochu sójové omáčky pro extra chuť.
6. Podávání: Pokrm podávejte s rýží nebo quinoou pro kompletní jídlo. Ozdobte sezamovými semínky a čerstvými bylinkami, jako je koriandr nebo jarní cibulka.

Proč si tento tofu pokrm zamilujete?

1. Rychlost a jednoduchost: Tento tofu stir-fry zvládnete připravit za pouhých 20-30 minut. Stačí jen několik jednoduchých kroků a máte na stole zdravé a chutné jídlo.
2. Výživný a chutný: Tofu je skvělý zdroj rostlinných bílkovin, zatímco zelenina vám dodá potřebné vitamíny a vlákninu. Tento pokrm je ideální pro ty, kdo chtějí jíst zdravě, ale nechtějí strávit dlouhé hodiny v kuchyni.
3. Skvělá textura: Smažené tofu je křupavé na povrchu, ale zůstává jemné uvnitř, což je ideální kombinace pro pokrm, který vás zasytí a potěší vaše chuťové pohárky.
4. Flexibilní recept: Tento pokrm můžete přizpůsobit podle toho, co máte doma. Přidejte svou oblíbenou zeleninu, koření nebo jinou přílohu, aby byl tento stir-fry podle vaší chuti.
5. Vhodné pro různé diety: Tento recept je vegan, bezlepkový a plný rostlinných bílkovin. Je to ideální jídlo pro každého, kdo chce jíst zdravě a zároveň si užít chutné pokrmy.

Závěr

Tento tofu stir-fry je skvělým receptem pro každého, kdo hledá rychlý, chutný a zdravý pokrm. Je plný bílkovin, vlákniny a vitamínů, které vám dodají energii na celý den. Ať už jste zkušený kuchař nebo nováček v přípravě tofu, tento recept je jednoduchý, rychlý a naprosto vynikající. Pusťte se do přípravy a získejte nové oblíbené jídlo!