Rychlé recepty pro hektické dny – 5 jídel, které uvaříte za pár minut

V dnešní uspěchané době, kdy máme na práci víc, než stíháme, je občas těžké najít čas na vaření. A přece je důležité si dopřát chutné a výživné jídlo, které nás nejen zasytí, ale i dodá energii. Nemusíte trávit hodiny v kuchyni, abyste si připravili něco skvělého! V tomto článku vám představíme 5 rychlých receptů, které si zvládnete připravit za pár minut a skvěle si pochutnáte.

1. Rychlé těstoviny s rajčatovou omáčkou a bazalkou

Těstoviny jsou ideální volbou, když potřebujete rychlé a jednoduché jídlo. Stačí pár ingrediencí, které máte pravděpodobně doma, a za pár minut máte hotovo.

Ingredience:

• 200 g těstovin (spaghetti, penne, nebo jiný typ)
• 1 konzerva drcených rajčat
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Čerstvá bazalka nebo sušená bazalka
• Sůl a pepř podle chuti
• Parmezán (volitelné)

Postup:

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nasekaný česnek a opékejte asi 1 minutu.
3. Přidejte konzervu drcených rajčat, bazalku, sůl a pepř a povařte asi 5 minut.
4. Uvařené těstoviny sceďte a smíchejte s omáčkou.
5. Podávejte s nastrouhaným parmezánem a čerstvou bazalkou.

2. Jednoduchý salát s tuňákem a avokádem

Pokud máte chuť na něco lehkého, zdravého a osvěžujícího, tento salát je ideální volba. Je rychlý na přípravu a plný vitamínů a zdravých tuků.

Ingredience:

• 1 konzerva tuňáka v olivovém oleji
• 1 zralé avokádo
• 1/2 červené cibule
• Hrst čerstvé rukoly nebo jiných listových zelenin
• 1 lžíce olivového oleje
• Šťáva z 1/2 citronu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Tuňáka sceďte a dejte do misky.
2. Avokádo nakrájejte na kostičky, cibuli na tenké plátky.
3. V misce smíchejte tuňáka, avokádo, cibuli a rukolu.
4. Zakápněte olivovým olejem, citronovou šťávou, osolte a opepřete.
5. Promíchejte a podávejte.

3. Rýže s vejcem a zeleninou

Tento jednoduchý recept je skvélé řešení pro použití zbylé rýže. Vytvoříte tak rychlé, výživné jídlo plné bílkovin a vlákniny.

Ingredience:

• 1 šálek vařené rýže (můžete použít i zbylou rýži)
• 2 vejce
• 1/2 cibule
• 1/2 papriky
• 1/2 šálku zmrazené zeleniny (např. hrášek, kukuřice)
• 1 lžíce sojové omáčky
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte nakrájenou cibuli a papriku.
2. Přidejte zmrazenou zeleninu a smažte 3-4 minuty.
3. Přidejte vařenou rýži a dobře promíchejte.
4. Uprostřed pánve vytvořte místo a přidejte vejce. Rychle je míchejte, dokud se neuvaří.
5. Pokapejte sojovou omáčkou, osolte a opepřete podle chuti.

4. Tortilla s kuřecím masem a zeleninou

Pokud máte k dispozici tortilly, můžete si připravit rychlou a chutnou svačinu nebo večeři. Tento recept je výborný pro využití zbytků kuřecího masa nebo jiného masa.

Ingredience:

• 2 tortilly
• 1 kuřecí prso (nebo zbylé kuřecí maso)
• 1/2 avokáda
• Hrst směsi zelených salátů
• 1 lžíce jogurtu nebo zakysané smetany
• Sůl a pepř

Postup:

1. Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a opečte na pánvi s trochou oleje.
2. Na každou tortillu naneste trochu jogurtu nebo zakysané smetany.
3. Na vrch přidejte opečené kuřecí maso, nakrájené avokádo a salát.
4. Tortillu srolujte a podávejte jako rychlý oběd nebo večeři.

5. Cizrnový hummus s nakrájenou zeleninou

Hummus je zdravá a chutná pomazánka, která je plná bílkovin a vlákniny. Pokud máte málo času, hummus si můžete připravit velmi rychle a podávat ho s čerstvou zeleninou.

Ingredience:

• 1 konzerva cizrny
• 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
• 1 stroužek česneku
• 1/2 citronu (šťáva)
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvá zelenina (mrkev, okurka, paprika)

Postup:

1. Cizrnu sceďte a propláchněte pod vodou.
2. V mixéru nebo pomocí ponorného mixéru smíchejte cizrnu, tahini, česnek, citronovou šťávu a olivový olej.
3. Rozmixujte na hladkou směs a dochuťte solí a pepřem.
4. Podávejte s nakrájenou čerstvou zeleninou jako zdravý snack.

---

Závěr

I když máte hektický den, můžete si snadno připravit rychlá a chutná jídla, která vás zasytí a dodají vám potřebnou energii. S těmito jednoduchými recepty zvládnete vaření během několika minut, aniž byste museli obětovat kvalitu nebo chuť. Stačí pár základních ingrediencí a vaše jídlo bude připraveno, než se nadějete!