Kuře na paprice: Nejlepší recept na kuře na paprice pro každou příležitost

Kuře na paprice je jedním z nejtradičnějších a nejoblíbenějších českých jídel. Tato lahodná omáčka s jemným kuřecím masem se stala klasikou, kterou milují nejen Češi, ale i lidé po celém světě. Pokud hledáte recept na dokonalé kuře na paprice, který bude skvělý pro rodinnou večeři nebo víkendový oběd, jste na správném místě. V této článku vám představíme recept na kuře na paprice, který vás určitě nadchne.

Kuře na paprice – ingredience

Na přípravu kuřete na paprice budete potřebovat následující ingredience:

1 kuře (nebo kuřecí čtvrtky)
2 cibule
2 lžíce sladké papriky
1 lžíce rajčatového protlaku
200 ml smetany na vaření
100 ml bílého vína (volitelné)
500 ml kuřecího vývaru (nebo vody)
Sůl a pepř podle chuti
2 lžíce oleje nebo másla
Několik stroužků česneku
1 lžíce hladké mouky

Příprava kuřete na paprice

1. Příprava kuřete: Kuře si rozdělte na čtvrtky nebo na menší kousky podle preference. Opláchněte je a osušte. Můžete použít i kuřecí prsa nebo stehýnka, pokud máte raději jiné části kuřete.

2. Orestování cibule: Ve velké pánvi nebo hrnci rozehřejte olej nebo máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte ji dozlatova. Cibule je základem pro chuť kuřete na paprice, takže ji nesmí být příliš málo. Jakmile je cibule měkká a zlatá, přidejte na pánvi kuřecí kousky a opečte je z obou stran, aby získaly hezkou barvu.

3. Přidání papriky a dalších ingrediencí: K opečenému kuřeti přidejte sladkou papriku, rajčatový protlak, sůl, pepř a jemně nasekaný česnek. Důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo po mase. Pokud chcete, můžete přidat i trochu bílého vína pro lepší chuť a aroma.

4. Podlití a vaření: Přidejte kuřecí vývar nebo vodu, aby byly kousky kuřete ponořeny v omáčce. Při mírné teplotě nechte kuře dusit přibližně 40 minut, dokud nebude měkké. Průběžně kontrolujte, zda je omáčka dostatečně řídká nebo naopak, zda je potřeba ji zahustit. Pokud je omáčka příliš řídká, můžete přidat lžíci mouky a dobře promíchat.

5. Přidání smetany: Když je kuře měkké, přilijte smetanu na vaření a nechte ji provařit s kuřetem, dokud omáčka nezíská krémovou konzistenci. Pokud je omáčka stále příliš řídká, můžete ji jemně zahustit moukou nebo nechat chvíli povařit, dokud nezhoustne.

Podávání kuřete na paprice

Kuře na paprice je ideální podávat s rýží, knedlíky nebo bramborami. Tato kombinace je perfektní pro vydatný a lahodný oběd nebo večeři. Omáčka je jemná a krémová, což dělá kuře na paprice vynikajícím pokrmem pro každou příležitost.

Kuře na paprice: Nejlepší recept na kuře na paprice pro každou příležitost

Kuře na paprice pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na tradiční české jídlo, kuře na paprice je tou pravou volbou. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy, sváteční večeře, ale i pro běžné dny, kdy chcete připravit něco lahodného a výživného.