Krtkův dort: Neodolatelný dezert, který okouzlí každého milovníka sladkostí

Krtkův dort je jedním z těch dezertů, který okamžitě zaujme každého, kdo ho ochutná. Tento vynikající dort, známý svou vláčnou čokoládovou texturou a lahodnou krémovou náplní, si získal srdce mnoha domácností a stal se oblíbeným nejen mezi dětmi, ale i dospělými. Ať už hledáte rychlý a jednoduchý recept na oslavnou příležitost, nebo si chcete dopřát sladkou pochoutku k odpolední kávě, Krtkův dort je tou správnou volbou.

Co je Krtkův dort?

Krtkův dort je jedinečný čokoládový dezert, který má svůj název díky vzhledu, který připomíná krtčí hromádku. Skládá se z vrstvy vláčného kakaového těsta, které je potaženo jemným krémem a posypáno nastrouhaným těstem, což vytváří charakteristický „hromádek“ na povrchu. Tento dort je velmi oblíbený nejen díky své chuti, ale také díky jednoduchosti přípravy.

Jak připravit Krtkův dort?

Příprava Krtkova dortu je překvapivě snadná, i když výsledek bude vypadat a chutnat jako skutečné mistrovské dílo. Zde je jednoduchý recept, který vám pomůže tento lahodný dezert připravit:

Ingredience na Krtkův dort:

• 200 g hladké mouky
• 200 g cukru
• 4 vejce
• 1 prášek do pečiva
• 50 g kakaa
• 150 ml mléka
• 100 ml oleje
• 1 vanilkový cukr

Na krém:

• 500 ml smetany ke šlehání
• 250 g tvarohu (může být i jemný tvarohový krém)
• 2 lžíce cukru
• 1 vanilkový cukr

Postup přípravy:

1. Příprava těsta: Nejprve si připravte těsto. V míse smíchejte vejce s cukrem, přidejte mléko, olej a vanilkový cukr. Do směsi prosijte mouku, prášek do pečiva a kakao. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Pečení: Těsto vlijte do formy o průměru 24 cm, kterou si vyložte pečicím papírem. Pečte v předem předehřáté troubě na 180°C asi 30-35 minut, dokud těsto neprojde testem špejlí (zkontrolujte, jestli špejle vyjde čistá). Nechte vychladnout.
3. Krém: Zatímco těsto chladne, připravte si krém. Smetanu ušlehejte do tuha a následně smíchejte s tvarohem, cukrem a vanilkovým cukrem.
4. Tvorba dortu: Upečený a vychladlý korpus podélně rozřízněte na poloviny. Jednu polovinu nakrájejte na malé kousky, které poslouží jako „hromádka“. Druhou polovinu rozložte na dno dortové formy.
5. Sestavení: Na rozložený korpus naneste krémovou náplň a na ni rovnoměrně rozložte kousky těsta, čímž vytvoříte charakteristický vzhled Krtkova dortu. Na vrch přidejte ještě trochu krému a posypte zbytek těsta.
6. Chlazení: Dort nechte chvíli odpočívat v lednici, aby se krém hezky spojil s těstem.

Proč je Krtkův dort tak oblíbený?

Krtkův dort je oblíbený především díky své jedinečné kombinaci chutí. Čokoládové těsto se skvěle doplňuje s jemným tvarohovým krémem, což vytváří dokonalý kontrast mezi sladkostí a jemnou kyselostí. Navíc, díky svému vzhledu, je tento dort často považován za ideální volbu pro různé oslavy a rodinné sešlosti.

Jeho příprava je relativně rychlá a nevyžaduje žádné speciální kuchařské dovednosti, což z něj činí ideální volbu pro začínající pekaře i pro ty, kteří prostě chtějí něco rychlého a chutného na oslavnou příležitost.

Krtkův dort: Dokonalý dezert pro každou příležitost

Krtkův dort je nejenom snadný na přípravu, ale také naprosto neodolatelný. Pokud jste ještě nevyzkoušeli tento skvělý dezert, rozhodně to napravte. Ať už máte chuť na něco sladkého k odpolední kávě nebo potřebujete dezert na narozeninovou oslavu, Krtkův dort je vždy tou správnou volbou!