Tento zdravý recept na večeři vás zasytí a dodá energii na celý večer

Večeře je důležitou součástí našeho jídelníčku, a přestože často hledáme rychlé a jednoduché recepty, které nás zasytí, je dobré se zaměřit i na to, aby byly výživné a plné energie. Pokud chcete večeři, která vás nejen zasytí, ale také dodá potřebnou energii na celý večer, máme pro vás skvělý tip! Tento zdravý recept je plný kvalitních bílkovin, vlákniny a zdravých tuků, což vám poskytne dlouhodobý pocit sytosti bez těžkosti na žaludku. Navíc je rychlý, jednoduchý a plný chutí.

Ingredience:

• 1 kuřecí prso (nebo tofu pro vegetariánskou verzi)
• 1 šálek quinoy (můžete použít i rýži nebo bulgur)
• 1 avokádo
• 1 šálek listového špenátu
• ½ šálku cherry rajčat
• 1 malá červená cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce balsamikového octa
• 1 čajová lžička hořčice
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Příprava quinoy: Quinou propláchněte studenou vodou, abyste odstranili přebytečný škrob. Poté ji uvařte podle návodu na obalu (obvykle stačí 2 šálky vody na 1 šálek quinoy, vařit asi 15 minut, dokud nezměkne). Quinou můžete připravit i předem a uchovávat v lednici, což vám ušetří čas.
2. Příprava kuřecího masa: Kuřecí prso omyjte, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prso opékejte z obou stran na středním ohni, dokud není zcela propečené (asi 5-7 minut na každé straně). Po upečení nechte maso chvíli odpočinout, než ho nakrájíte na tenké plátky.
3. Příprava zeleniny: Cherry rajčata umyjte a nakrájejte na poloviny. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné kroužky. Avokádo rozpulte, odstraňte pecku, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
4. Složení pokrmu: V misce smíchejte uvařenou quinou, listový špenát, rajčata, cibuli a avokádo. Přidejte plátky kuřecího masa (nebo tofu) a jemně promíchejte.
5. Dresink: V malé misce smíchejte olivový olej, balsamikový ocet a hořčici. Tuto směs přidejte k připravenému salátu a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience obalily v dresinku.
6. Servírování: Podávejte okamžitě, a pokud chcete, můžete posypat ještě trochou čerstvých bylinek (např. petržel nebo koriandr) nebo přidat trochu semínek pro extra výživovou hodnotu.

Proč je tento recept ideální pro večer?

• Kvalitní bílkoviny z kuřecího masa nebo tofu vám dodají potřebnou energii a pomohou regeneraci svalů.
• Quinoa je skvělý zdroj vlákniny, která zajišťuje dlouhodobý pocit sytosti a podporuje trávení.
• Avokádo poskytuje zdravé tuky, které jsou pro naše tělo nezbytné, a navíc dodává příjemnou krémovou texturu.
• Zelenina (špenát, rajčata) dodává vitamíny a minerály, které přispívají k celkové vitalitě.
• Rychlost přípravy znamená, že za 30 minut máte hotové jídlo, které nejen zasytí, ale také nevyžaduje mnoho času ani složitých ingrediencí.

Variace receptu:

Pokud máte nějaké dietní preference, můžete tento recept přizpůsobit:

• Vegetariánská verze: Místo kuřecího masa použijte tofu, tempeh nebo jiný rostlinný zdroj bílkovin.
• Bezlepková verze: Místo quinoy můžete použít rýži nebo pohanku, což je skvělá bezlepková alternativa.
• Vegan verze: Místo hořčice s medem použijte veganskou hořčici, a přidejte víc rostlinných bílkovin (např. cizrnu nebo čočku).

Tento zdravý recept na večeři je ideální volbou pro ty, kteří chtějí jíst vyváženě, cítit se skvěle a zároveň si užít chutné jídlo. Připravte ho dnes večer a získejte energii na další den!